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御廚餐廳辦東南亞美食節
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英皇娛樂酒店將于本月十五至三十日,在該酒店御廚餐廳舉行“東南亞美食節”。該餐廳的自助餐將加入東南亞美食元素,推出星、馬、泰地道特色佳餚。為配合自助餐的主題,餐廳將悉心佈置,加設馬來西亞和泰國傳統舞蹈表演,帶給顧客東南亞美食風情。

英皇娛樂酒店餐飲部總監吳振源和行政總廚王振昌,昨日向港澳傳媒介紹“東南亞美食節”內容。他們表示,自助餐引入東南亞美食元素,給顧客更多選擇,餐廳關注顧客的口味,除保持食物的原有風味外,會將食物調校至顧客可接受的辣度。為配合美食節主題,餐廳經悉心佈置,擺設及制服是專程從領事館借來或當地購買,并從馬來西亞及泰國邀請當地舞蹈員表演傳統的民俗舞蹈“竹舞”及“泰國舞”,令顧客如置身東南亞。同時舉行大抽獎,每位顧客人都有機會贏取星、馬、泰來回機票,高級酒店住房和餐飲禮券。
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