小店炒不出大店的味道及上菜太慢，往往不是廚師沒有高超技術，而是火不夠大。菜炒時間長，各種營養就破壞流失了，味道當然要差些。

柴油灶可以做到大火，但新開店不準燒柴油。一般的燃氣灶火力不夠大。

圖示這款專利產品易開關燃氣燃燒器：火力與柴油灶一樣大，節約燃料費20%~50%，根據現在的月燃氣費就可計算出每月省多少錢。

配備小型支架的燃燒器外形剛毅，火力生猛，快手廚師可直接使用。也做為組件安裝于大型工程灶臺。

上一篇：大白菜營養美味吃法多
下一篇：做正宗川菜之必備調味品