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五花茶樹菇
來源:作者:本站
主料:五花肉、茶樹菇、香芹、泡椒

輔料:蔥、姜、蒜

制作方法:

1、五花肉切片,泡椒切斜段,茶樹菇切去根部,香芹切小段;

2、鍋中放油,油六成熱時放入五花肉,慢慢煎炒至上色,再放入蔥花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味;

3、倒入茶樹菇和香芹段,放入醬油、料酒、鹽、雞精炒勻;

4、加入少許清水,中火慢慢翻炒4-5分鐘即可。

貼心小提示:

1、煎五花肉是要去掉過多的脂肪,使肉吃起來不油膩。

2、這道菜還可以炒好了以后放在鍋仔里,一邊加熱一邊吃。
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